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肉汤里营养不高 连吃带喝是最好选择

时间:2020-05-19  来源:养生汤

现在很多的误区就是喝汤会比吃肉或者是吃菜有营养,因为现在很多家庭都会炖汤,鸡汤、羊肉汤、鱼汤等。但是家长总是说,多喝汤,营养都在汤里面,其实肉汤的营养绝大多数还在肉里,连吃带喝是最好选择。下面我们就一起来纠正这样的误区吧!

癫痫病人寿命有多久>汤里一成

肉和其他原料通过长时间熬煮,营养成分都进入汤中,所以喝汤比吃肉有营养。这是错误的。因为除了水,汤的营养全部来自原料,原料中有水溶性的营养素 和非水溶性营养素。水溶性素C、矿物质会部分进入汤内,非水溶性的蛋白质90%至93%仍留在肉里,汤里含量不足总数的10%。

做产检的话可以检查出癫痫吗 t;">喝肉汤不易过量

炖汤不宜过长时间,否则容易引起蛋白变质,炖料选择有机肉和蔬菜为上佳。肉汤也不宜过量饮用。因为肉中含有大量脂肪,在炖制过程中脂肪会溶解在热汤 中,多喝汤容易增加血脂,对心脑血管健康不利。血脂偏高者如果要补充蛋白质,可以用豆腐菜汤取代肉汤;同时,肉汤中嘌呤含量高,嘌呤代谢失常的病人和 酸浓度增高者应慎食。

陕西看小儿癫痫到哪家医院t-indent:2em;text-align:left;">肉汤常用原料功效

从中医养生角度,猪肉补肾养血,滋阴润燥; 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、和。

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消等功效。牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促进伤口愈合之功癫痫病治疗的药物有哪些?效。

羊肉温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的、身体瘦弱、等症;温补肝肾,用于治疗所致的腰膝酸软冷痛、等症;补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

鸡肉可温中益气,补精添髓。用于治疗虚劳瘦弱、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

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