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吃菠萝要注意什么?吃不完的菠萝怎么保存? –

时间:2020-09-17  来源:养生汤

菠萝是夏季热门水果之一,菠萝除了好吃外,还具有很多养生功效,菠萝具有如丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动等。

虽然好处不少,但是吃菠萝也是需要注意以下几点:
不要吃过量
菠萝中含草酸比较多,过量食用对长春治癫痫的医院排名肠胃有害,因此吃时应适量,不可因为好吃而一次食用太多,影响健康。其实不论任何食物吃得太多太过都不好,比较适宜的方法就是谨守 中庸之道 ,掌握好尺度,方能吃得健康。
浸渍盐水再吃
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。

菠萝和鸡蛋不能一起吃癫痫病治疗的部队医院r> 鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化。
有些人不适合吃菠萝
菠萝虽然好吃,但其酸味强劲且具有凉身的作用,因此并非人人适宜。患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝,以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增胖者也不宜多吃。
菠萝吃不完要怎么保存?
冰箱保鲜
可以将没吃完的菠萝北京哪家医院看癫痫病先用保鲜膜保存起来,避免其被氧化;然后放在7℃以上温度的冰箱果蔬槽中,最多保存两天。
盐水保存
将去皮后的菠萝,可放于盛水的容器中,使水没过菠萝,再加入适量的食盐,但这种保存方法最多保存24小时。

用糖腌制
将切开后的菠萝去皮后,切成块或片状,再加点糖进去进行腌制,或烘干,或晾干,可当做甜点来食用,这种方法可保存的久点。<成都去哪家癫痫医院br> 做罐头
将没吃完的菠萝切成大小差不多大的丁,放于一个碗中,再放入一汤匙白糖,将其煮开,冷却后,放入带盖的瓶子中密封,可保存1~2年。
做菠萝果冻
可以将菠萝切成碎丁,和清水、冰糖一起放于锅中,用大火先将水烧开,再用中火蒸半小时左右后,放于杯子中,待其冷却后,可放到冰箱的冷冻层,2小时左右后,即可做成菠萝果冻。

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