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香煎藕饼的做法 香煎糯米藕的做法 -

时间:2020-10-17  来源:养生汤

2016年02月06日10:08 编辑:传奇大厨

  香煎糯米藕做法简单是莲藕做法大全的常见菜,不一定要看香煎糯米藕视频才能学会,但怎么做香煎糯米藕最好吃。

  香煎糯米藕的食材和调料:

  莲藕 糯米 盐 花椒粉 辣椒粉 孜然粉

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  如何做香煎糯米藕才好吃

  一、挑选比较粗比较直的莲藕,刮掉外皮,从顶端2-3厘米处切开,藕帽留着待用,糯米提前泡一夜,用筷子帮忙,把糯米塞入莲藕的孔中,直到塞满,期间用筷子捅一捅,以保证糯米塞满,盖上藕帽,用两根牙签固定(如下图)

  二、放入锅中,加水没过,盖上盖子煮半小时湖南那家治疗癫痫#!好,煮好的藕晾凉切片,锅烧热下少许油,码入藕片,每面煎几分钟,撒盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉调味即可

  小贴士:

  莲藕要用自身体积一半量的糯米才能塞满(当然是泡好的的糯米的体积)

  主料: 莲藕 300克

  辅料: 香菇(鲜)北京哪里看癫痫病最好 70克 洋葱(白皮) 20克 生菜(团叶) 20克

  调料: 植物油 60克 大葱 10克 香菜 10克 淀粉(玉米) 10克 鸡蛋 60克 小麦面粉 70

  香煎藕饼做法:

  1.藕,香菇、干贝中放料酒和清水,上笼蒸10分钟

  2.蒸好的香菇癫疯要吃什么药备用

  3.将藕、肉糜、香菇粒拌匀

  4.加上鸡蛋、干贝、料酒、盐、味精、淀粉用手抓匀

  5.锅中放油,用手捏一个小肉球放在锅中,然后用菜勺压扁,即成藕饼

  6.煎至金黄后翻面,两面金黄后取出,用厨房用餐巾纸吸取多余的油,装盆

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